Bife de Tira Uruguay Angus Voorgegaard Een mooi stuk ongesneden dunne

Een mooi stuk ongesneden dunne lende zonder been

Deze bestaat uit het vast deel van de dikke lende en de zachte zijlende

De gaucho’s op de eindeloze vlaktes van Uruguay weten wel raad met onze Wagyu runderen

zoek niet verder

Bife de Tira Uruguay Angus Voorgegaard Een mooi stuk ongesneden dunneDe Bife de Tira is een in de lengte gesneden snit uit de dunne lende. Vergelijkbaar met een hele entrecote, maar dan over de lengte is gesneden. Deze snit is enorm populair in Brazili en zorgt ervoor dat er perfect tegen de draad in gesneden kan worden na bereiding. Afkomstig van runderen op de Uruguayaanse vlaktes. Deze premium Angus staat hoog in het vaandel en is de bron voor hoogwaardig vlees. Bife de Tira is een sappig stuk vlees met een